Antes de que los romanos se estableciesen, junto a la ciudad se
preparó un campamento para el ataque a los cántabros y astures
(28 a. C.)Toro era conocida en la antigüedad con los nombres de Albocela y Arbucala
El año 899 es conocido en la historia de Toro como el de la repoblación de la ciudad, basándose directamente en el cronista del rey Alfonso III, el obispo Sampiro. Esta repoblación fue frenética debido al riesgo de perder de nuevo las tierras para el dominio cristiano, por lo que se recurrió a personas consideradas "prescindibles" en otras ciudades. Durante la Edad Media fue una de las ciudades más prósperas del Reino de León por su producción vitivinícola.Las fiestas de la ciudad son:
Carnavales: Declarada de interés turístico regional
Semana Santa. Declarada de Interés Turístico Regional
Romería del Cristo de las Batallas (mayo).
Feria del Ajo de Toro (junio)
Ferias y Fiestas de San Agustín
Virgen del Canto
Fiesta de la Vendimia. Declarada de Interés Turístico Regional
Ademas de tener mas de una quincena de monumentos entre ellos el de la Colegiata de santa maria la mayor.
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